 九月份，儿子就要升初三了。 当孩子告诉我：妈妈，我终于放假了啊。 我也只能默默地望着他，不知如何回答。 这个暑假对于即将面临中考的小宇，注定不能放松。 各科老师布置了大量的作业，包括初一到初二所有课程的每篇文章，每个单词都要复习，默写背诵。 于是今天，我带着小宇去了一趟书店，抗回大大小小价值300多元的材料。 孩子提到家时候都已经很累了，接下来的这2个月，哎，各种累等着他啊。 ========================================================= 经常来舞这里的人都知道，我是个十足的海鲜控，各种海鲜都爱吃。但是鲟鱼我还真没有吃过。（这时候才知道自己原来是个伪海鲜控啊）。 研究了一番，最终决定从做这道熏肉色拉开始我的舌尖上上的鲟鱼之旅吧。   材料：鲟鱼熏肉 辅料：圣女果 秋葵 杂蔬粒 柠檬 调料：柠檬汁 橄榄油 黑胡椒颗粒 做法： 1、柠檬分2份(其中一份切小块，另一份用来最后挤柠檬汁用）、圣女果对半切块，秋葵切颗粒 2、烧开水将杂蔬粒放入焯烫熟捞起 3、秋葵放入加盐和橄榄油的热水中(这样可以保持秋葵色泽），也焯烫备用 4、鲟鱼熏肉切小块放入碗中 5、然后将加工好的其他材料也一一放入 6、最后放入调料拌匀，入冰箱冷藏片刻即可。    舞语： 用柠檬汁可以去除鱼肉的腥味，也能增加口味 |
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