水煮豆腐制作方法

水煮豆腐制作方法

食材：豆腐 大蒜

调料：生抽 蒸鱼豉油 辣椒油 芝麻油 凉拌汁

制作过程：

1.食材图。

2.豆腐洗净，用手掰大块。

3.锅中加适量冷水和少许食盐，放豆腐进去，开始煮。

4.豆腐煮十分钟表面有蜂窝状即可关火。

5.大蒜砸成蒜泥，加入韭花酱。

6.再放入辣椒油、凉拌汁、蒸鱼豉油和生抽，拌匀备用。

7.煮好的豆腐放在原汤里，装碗食用。

8.食用时夹一块沾汁即可。

友情提示：

锅中放入一勺盐，不仅可以去豆腥味，吃起来豆腐更加的鲜嫩。碗里放些汤进去，防止豆腐粘连。吃的时候省的麻烦。