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又到麦子收割时  春去夏来，转瞬之间就到了麦熟季节。当迈步在田间，环顾四野之时，只见原本碧绿如油的片片麦苗，随着阵阵和风的吹拂，已成一片淡黄颜色。远远望去，层层波浪，起起伏伏，粗壮饱满的麦穗，扬着如针的麦芒，一摇一摆的在向人们招手祝贺，丰收了，又是一个高产之年！ 小麦的成长，也是相当不易。从先年秋分前后开始，农民们起早贪黑的把地深翻整平、修畦、播种。麦苗长出后，为了防止土壤表层跑风漏气，避免出现缺苗断垄、死苗的现象发生，还得在麦苗上面踩压一遍。接着，还得浇一茬称为越冬水的封冻水，以备保持水分，利于来年生长。进入初春，小麦相继进入返青、起身、拔节阶段，此时的浇水更显重要，既能促使麦苗返青生长，又能够抵御旱情，保证日后的苗齐苗壮。与此同时，还得施粪追肥，促进麦苗的拔节抽穗，这是保证日后小麦能否高产的关键。进入抽穗扬花期，也就到了病虫害高发期，条锈病、赤霉病、白粉病、蚜虫、麦蜘蛛和吸浆虫都会不约而至，稍不留神就会禾苗死亡，前功尽弃。所以，还得撒施一边农药。各个环节，一环紧扣一环。难怪来到田间的老农，用满是厚茧的双手摸着沉甸甸的麦穗，欣喜的笑容堆上面门，其亲昵的样子不亚于见到久别的爱子。随着节气的延伸，转眼间就到了夏至前后，在火辣辣的太阳炙烤下，小麦俱都成熟，成片的麦子，一片金黄，饱满的麦穗上，一颗颗麦粒整齐的挤在麦皮的包裹之中，它们歪着头，仰着麦芒，像等待亲人的孩子，期盼着将它们收藏入库。一忽儿，路上隆隆作响，来了硕大无比的收割机，往地里一开，机声隆隆，喷云吐雾，鼓鼓的麦粒进入口袋之中，麦秸齐刷刷的倒在地下，至此，麦子从种到收程序基本结束。  写到这里，我不由得想到几十年前的麦收情况。那时，我刚从学校回到农村家中，成了一名年岁不大的社员，在收割麦子时，远没有现在这么省劲，按照我们地区的习惯，麦收从不用镰刀去割，而是直接用手去拔。这可是一件非常累人的活计，在火热的太阳底下，往麦垄跟前一蹲，伸出双手，起劲将长在地上的麦子拔下来。如果遇见土质松软的地块，倒是省力，一旦遇上较硬的地，可就费力气了。没有劳动经验的或者体质衰弱者，只消干上半天，就会累的腰酸腿痛，满手血泡。当然，拔麦子光凭力气也不行，还得有技巧，就是一边拔着，一边将捆麦子的腰拧好，随着怀里麦子的增多，往腰上一放，立马将麦子捆好。当时在生产队里，都是以拔多少麦子来记工分，手快的必然多得工分，手慢的就得的少了。由于我是新手，又兼力气不足，所以，尽管累的够呛，一天下来，却得不到多少工分。随着麦子的收割完毕，又要开始新的劳作程序，就是捡麦穗、删麦茬，预备种植夏季作物。夏季作物，一般都是晚玉米、小豆、萝卜、胡萝卜等。当时正值酷暑热天，在地里干上一天活计，浑身都是汗水，穿着的短裤、背心都是连泥带水，脏兮兮的。等到收工，人们俱都往河边跑，到那里以后，就穿着袄、裤往河里一跳，洗澡带洗衣服。燥热了一天，往清清如许的水里一跳，实在舒服惬意。当我们穿着湿漉漉的衣服，迈着疲惫不堪的步伐回家之时，不由的想起古人那首诗句：“锄禾日当午，汗滴禾下土，谁知盘中餐，粒粒皆辛苦”。看看晒干扬净的一堆麦粒，吃着碾碎砸细的面粉做出来的雪白馒头，煮出的细长面条，烙出来的油渍大饼，回味一下，这首古诗实在称得上千古绝唱！  当然，所有这些，都是留在我记忆中的往事，可是，尽管现在种地、收割都已实现现代化，时时处处又都快捷省工省力气，但想起从种到收到吃上粮食，还有诸多的劳作程序，可见每粒粮食的取得，无不饱含着劳动人民的诸多辛酸汗水。据此，我们不得不珍惜粮食的来之不易。在家庭饭桌上也好，到饭店、酒馆用餐也好，吃在嘴里，咽进肚里的每口饭食，都与那些辛勤劳作在田间的农民兄弟大有关联。所以，到任何时候，都不应当将得来不易粮食浪费和糟蹋掉，都不应该成为一个“可耻的罪人”。我觉得，这并不是耸人听闻 ，而是一件人人都应该注意的事情。
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