蚝油丝瓜炒蛋

蚝油丝瓜炒蛋

4天前70728 浏览 | 2317 收藏

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家常菜健康食谱

丝瓜，翠绿鲜嫩，清香脆甜，是夏秋季节人们爱吃的蔬菜。但它口味比较清淡，不太容易入味，加些蚝油特别鲜美还很下饭。

难度：切墩(初级)	时间：10分左右
主料
丝瓜300克	鸡蛋2个
辅料
油适量	盐适量
蚝油适量	辣椒适量
大蒜适量

蚝油丝瓜炒蛋的做法步骤

1. 准备食材

2. 大蒜、辣椒切段

3. 丝瓜去皮切块，鸡蛋打散

4. 起油锅炒熟鸡蛋盛出

5. 再煸香大蒜、辣椒

6. 放入丝瓜，放点盐翻炒

7. 等丝瓜有点发软时放入鸡蛋翻炒

8. 最后放蚝油翻炒均匀即可

小贴士

盐不要放太多