【详图细解】红烧大肠的做法

红烧大肠的做法（红烧猪大肠）

材料：

收拾了一个多小时才把猪大肠洗得干干净净，一点异味都没有。在家的时候妈妈跟我说猪大肠用醋、盐、面粉来收拾最轻松最干净了，果然不错。不喜欢里面厚厚的那层油，于是自己把大肠全翻过来把里面的那些东西全撕掉了。两斤还剩一斤吧。(*^__^*) 嘻嘻……   

做法：

1.把猪大肠洗净切块备用

2.炒锅热油，放入花椒大料红尖椒葱姜蒜爆香后放入猪大肠翻炒

3.加入酱油、白糖、翻炒后放入适量的水。小火慢炖。

4.收汁，加入盐、鸡精、胡椒粉后出锅。