空心菜梗炒肉丝（做法附图）*

 

主料:空心菜梗(1斤)   里脊肉(80克)   

辅料:蒜片   料酒   生粉   生抽   盐   味精   

制作流程:

1:里脊肉切丝用料酒、生抽和生粉拌匀腌制5分钟。

2:菜梗洗净切长段。

3:锅内烧热油下肉丝滑炒变色盛出。

4:用锅内的余油煸香蒜片，下菜梗翻炒半分钟。

5:肉丝翻炒1分钟，放盐和味精即可出锅。