【详图细解】怪味豆腐干的做法

怪味豆腐干

主料：豆腐，辣椒麻椒末（麻辣花生里的），盐，糖，酱油 

步骤：

1、把豆腐切成小丁。

2-3、豆腐丁下油锅炸成金黄色捞出。

4-5、原锅留少许油，放入白糖炒成糖色.

6、加入麻椒辣椒末炒香。

7、倒入炸好的豆腐丁，加少许盐，酱油翻炒均匀。

8、盛盘开吃。

小贴士：
炒糖色时火不能大，糖变色就该关火不然辣椒就糊了。