鲜上鲜饺子

 

饺子皮	韭菜400g 相克食物
猪肉馅450g（最好选后臀尖）	鸡蛋两个 相克食物
干贝40g 相克食物	葱姜末适量
蚝油1勺 相克食物	盐1小勺
胡椒粉一小勺 相克食物

做法

无步骤图

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  1.鸡蛋打碎，炒成鸡蛋碎

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  2.韭菜洗净，控干水分摊开晾一下，中午吃的话早上就洗好晾起来

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  3.葱姜末用一大勺热油浇在上面

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  4.干贝用料酒泡一下，上锅蒸软，剁碎

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  5.鸡蛋碎，肉馅，干贝碎，加入蚝油，盐，胡椒粉搅拌均匀

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  6.晾好的韭菜切碎，用葱姜油拌匀（葱姜过滤出去）。把拌好油的韭菜倒入肉馅，根据自己口味适量加盐拌匀即可！包饺子，煮饺子，吃饺子……