鲜虾五彩油皮卷

用料

豆油皮2张	鲜虾
猪肉馅	鲜香菇
金针菇 相克食物	胡萝卜 相克食物
熟甜玉米粒	香菜 相克食物
淀粉 相克食物	胡椒粉 相克食物
盐	美极鲜味汁
五香粉	鸡精
香油	植物油

做法

无步骤图

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  1.鲜香菇切丝、红萝卜切丝，金针菇洗净。

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  2.将鲜虾去壳、去头、去虾线用刀剁碎。

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  3.鲜虾馅加淀粉、料酒和盐拌匀，再加入肉馅和甜玉米粒拌匀。鲜香菇丝、胡萝卜丝、金针菇用胡椒粉、盐、美极鲜味汁、五香粉、鸡精和香油拌匀。

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  4.豆油皮切成正方形，放入适量馅料和一段香菜卷起来，封口处用少许面糊粘合在一起。

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  5.锅中放油烧至5成热，放入豆皮卷中火慢慢煎至两面金黄色即可。