椰香紫薯卷的做法家里的椰蓉还剩好多，今天拿来做一道小吃，椰香紫薯卷，偶尔吃吃紫薯也是不错的减肥粗粮
食材 主料 糯米粉300g 紫薯250g 椰奶245ml 辅料 油 白砂糖40g 椰蓉 步骤
1、准备的材料有：椰奶245ml、紫薯250g、白砂糖40g、糯米粉300g
2、糯米粉中加入20g白砂糖
3、倒入245ml椰奶
4、用筷子搅拌成雪花状
5、用手揉成团
6、静置10分钟
7、把紫薯削皮，然后切薄片，放入一个不锈钢制的碗中备用
8、准备一个扁一点的圆盘，刷上薄薄的一层食用油
9、把步骤6的面团放入刷好食用油的盘中，压平
10、准备一个双层蒸锅，下层放紫薯，上层放面团，大火蒸10分钟即可
11、正好的糯米粉面团放到一旁晾凉，紫薯成热加入剩下的20g白砂糖
12、用勺子把糖和紫薯压成泥
13、压成这种程度即可
14、准备一块干净的保鲜袋，刷上一层薄薄的油
16、铺上紫薯泥，同样的压平
17、借助袋子，把面团从一断卷起来
18、撒上椰蓉，来回搓几下，让椰蓉沾在面团上
19、用刀切成快即可
20、完成 小贴士 1、蒸糯米粉的时间是根据面团的厚度来确定啊，面团越厚，蒸的时候要越加长 2、袋子上刷的油不用刷太多 |
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