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茶,是中华民族的举国之饮。作为开门七件事（柴米油盐酱醋茶）之一，饮茶在古代中国是非常普遍的。中华茶文化源远流长，博大精深，不但包含物质文化层面，还包含深厚的精神文明层次，这和茶书对茶文化的发扬和传承息息相关。今天，荐书堂为大家找来了六茶联盟推荐的关于茶文化的6本书，希望这些关于茶的书，能让大家对于中国茶文化有一个全面的了解。 1.《茶经》《茶经》是一部世界现存最早、最完整、最全面介绍茶的专著，被誉为“茶叶百科全书”。此书是一部关于茶叶生产历史、源流、现状、生产技术以及饮茶技艺的划时代茶学专著。 2.《煎茶水记》这是一本现存最早的专门论水评泉的著作。全文仅约900字，共列出全国宜茶用水20处。 3.《品茶要录》本书共10篇，一至九篇论制茶过程中应当避免采造过时、混入杂物、蒸不熟、蒸过熟、烤焦等情况。对今天辨别茶叶质量仍然有参考价值。第十篇讨论各产茶之地的特点。 4.《大观茶论》《大观茶论》为宋代皇帝赵佶所作，是中国历史上唯一一部皇帝的茶专论。全书共二十篇，对北宋时期蒸青团茶的产地、采制、烹试、品质、斗茶风尚等均有详细记述。 5.《茶具图赞》《茶具图赞》是中国第一部茶具专著。该书绘制了宋代著名茶具12件，一具一图一赞语，又以拟人手法给每一种茶假以宋代官名和职责，妙趣横生。 6.《续茶经》《续茶经》是从唐代至清代之间对《茶经》作出最完整补充的茶书，内容是《茶经》的10倍。 （来源：六茶联盟） |
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