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不可一日不读书丨6本茶书,了解中国茶史

 鑫钻红茶 2017-04-29




“世界读书日”刚刚过去,耳边充满了“你读书了吗?”的问话,图书馆、书单、摘抄……仿佛一时间人们都陷入了书籍的海洋。但读书是一件长久的事情,绝不是一朝一夕就可以一蹴而成的。





腹有诗书气自华,读书,你坚持了吗?跟随汉唐君的脚步,读几本好书,品几杯好茶,一起领略茶文化的世界精妙。





茶,是中华民族的举国之饮,因此从古至今,关于茶文化的书籍也很多。以下中国茶史上最重要的六本茶书,可以让你更加全面了解中国茶文化。



1.

>>>《茶经<<<





《茶经》是中国乃至世界现存最早、最完整、最全面介绍茶的第一部专著,被誉为茶叶百科全书,唐代陆羽所著。此书是关于茶叶生产的历史、源流、现状、生产技术以及饮茶技艺、茶道原理的综合性论著,将普通茶事升格为一种美妙的文化艺能。





全书分上、中、下三卷共十个部分。其主要内容和结构有:一之源;二之具;三之造;四之器;五之煮;六之饮;七之事;八之出;九之略;十之图。



2.

>>>《煎茶水记》<<<





这是一本现存最早的专门论水评泉的著作。全文仅约900字,根据陆羽《茶经》的五之煮,略加发挥,而尤重水品,共列出全国宜茶用水20处。





3.

>>>《品茶要录》<<<





本书是黄儒著于宋代熙宁八年(1075年)的茶学专著,全书十篇。一至九篇论制造茶叶过程中应当避免的采造过时、混入杂物、蒸不熟、蒸过熟,烤焦等问题;第十篇讨论选择地理条件的重要。该书对今天辨别茶叶质量仍然有参考价值。





4.

>>>《大观茶论》<<<





《大观茶论》为宋代皇帝赵佶所作,成书于大观元年(1107),是中国历史上唯一一部皇帝的茶专论。全书共二十篇,对北宋时期蒸青团茶的产地、采制、烹试、品质、斗茶风尚等均有详细记述。其中“点茶”一篇,见解精辟,论述深刻。





5.

>>>《茶具图 <<<





《茶具图》是南宋审安老人(真名董真卿)的著作,写于咸淳五年(1269年),是中国第一部茶具专著,也是第一部以图谱形式写茶事的专著。该书绘制了宋代著名茶具12件,一具一图一语,又以拟人手法给每一种茶假以宋代官名和职责,妙趣横生。





6.

>>>《续茶经》<<<



《续茶经》是从唐代至清代之间对《茶经》作出最完整补充的茶书,内容是《茶经》的10倍,是我国古茶书中最大的。它洋洋10万字,几乎是收集了清代以前所有茶书的资料。





本书按唐代陆羽《茶经》的写法,同样分上、中、下三卷,同样分一之源、二之具、三之造、四之器、五之煮、六之饮、七之事、八之出、九之略、十之图,最后还附一卷茶法。



从这些茶学名著中,不难看出茶文化对茶具、饮茶空间环境的重视。在如今社会中,寻一件饮茶美器,觅一方幽雅之空间,来读书品茶,显得更难为可贵。而你所寻觅的,在汉唐茶文化,或许可以不期而遇。



汉唐美器




「 汉唐茶空间 








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