【美食视频】糯米大肠视频的做法

糯米大肠的做法视频

下面就让我们一起来认识下糯米大肠的做法。

糯米大肠的做法视频

 

糯米大肠的制作提示由饭菜网的小编为您提供：

糯米大肠的材料：猪大肠2条，糯米500克。白糖150克，花生油100克。

糯米大肠的制法：

1、糯米用清水淘净，浸泡4小时，滤去水。

2、猪大肠摘净油脂，翻洗干净，套上漏斗，将浸泡过的糯米从漏斗装入肠内，边装边用手指将米向里推，装七成满后用绳子缚住肠口，每隔30厘米用绳子缚紧。上蒸笼蒸5分钟撤盖，用小竹签在各段刺通几个小孔，再盖上笼盖，蒸至熟透，取出凉干，切成马蹄片状。

3、锅置旺火粘，烧热后，用油滑锅，将切成片的糯米大肠油煎至金黄色时即可装盘，上菜时把白糖盛于小碟，食时醮糖即可。