细软滑嫩早餐必备【蒸水蛋】

最喜欢吃蒸鸡蛋!尤其是在夏天闷热的早上，一碗蒸鸡蛋，一把虾皮配上勺酱油，加一个馒头或者是玉米棒子，还有一碗稀粥，简直是最爱的早餐标配！

原料：

鸡蛋1个，清水100g，虾皮1把，酱油1勺；

步骤：

1、一个鸡蛋磕到大一点的盆里面；

2、加入2倍重量的水，打散；

3、然后两层纱布过滤两次；

4、之后放进电饭锅的蒸架上面；

5、盖上锡纸，上汽之后大火蒸10分钟；

6、然后撒上去1把虾皮，继续蒸5分钟即可，出来记得淋上去一勺酱油哦！