虾仁辣白菜（东北菜 图解）

主料 虾200克 白菜200克

辅料 香菜适量 葱适量 姜少许 调料食盐适量 鸡精少许 辣椒油适量 植物油适量

虾仁辣白菜的做法

1.将白菜洗净撕成小块，葱、姜洗净切成末

2.将虾仁洗净去掉虾线，用开水焯一下捞出待用

3.坐锅点火放入油，倒入辣椒油、干辣椒、葱、姜煸炒出香味，倒入白菜、盐、鸡精、虾仁翻炒，出锅前撒上香菜末即可