美味的——煎牛排配薯条

（一）炸薯条

食材:  大土豆1个、植物油

做法：

1、将土豆洗净去皮切片再切成长条状。
2、将土豆条用清水洗两遍，放入盐水中泡5分钟，再烧开水入锅中煮3分钟左右。（一定不要煮烂）
3、煮好的土豆条用厨房纸吸干水分放冰箱冷冻2小时以上，锅中热油67成时放冻好的土豆条炸至金黄捞出即可。

（二）煎牛排

食材：牛排、圆葱、红绿菜椒、黑胡椒碎、蕃茄酱、盐、黄油、大蒜碎、蚝油、干香葱碎、白兰地

做法：

1、将牛排用肉锤或刀背敲两下，涂抹上盐和黑胡椒。
2、再将牛排两面均匀涂抹上黄油，静置一会儿。

3、将圆葱、红绿菜椒切小块备用。
4、大蒜剁碎，加入黑胡椒。

5、再加入番茄酱和蚝油拌匀。

6、再放入一点干香葱碎，这样牛排汁就做好了。

7、不沾锅烧热直接放入牛排，煎至翻面再淋上一勺白兰地。（熟的程度看喜好）

8、将圆葱、红绿菜椒块放锅中再淋上调好的牛排汁出锅吧。