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早上吃的像皇帝，中午吃的像平民，晚上吃的像乞丐……虽然这句话由来已久，可是很多人依然难以做到。一般来说，上班族早上急急忙忙随便吃点就对付过去就去上班了，中午在单位吃点快餐，晚上才有空闲做正餐。于是，晚餐变成了一场盛宴。可是，晚餐吃多了好吗？ 1.晚饭吃太多易导致肥胖症
晚餐过饱，血中糖、氨基酸、脂肪酸浓度就会增高，再加之晚上人们活动量小，热量消耗少，多余的热量在胰岛素的作用下合成脂肪，逐渐使人发胖。
2.晚饭吃太多易导致高血脂、高血压症
大量的临床医学和研究资料证实，晚餐经常进食荤食的人比经常进食素食的人血脂要高3一4倍。而患高血脂、高血压的人，如果晚餐经常进食荤食，等于火上浇油，使病情加重或恶化。
3.晚饭吃太多易导致糖尿病
中老年人如果长期晚餐过饱，反复刺激胰岛素大量分泌，往往造成胰岛素细胞负担加重，进而衰竭，诱发糖尿病。
4.晚饭吃太多易导致冠心病
晚餐经常摄入过多热量，可引起血胆固醇增高，过多的胆固醇堆积在血管壁上，久而久之就会诱发动脉硬化和冠心病。 5.晚饭吃太多易导致急性胰腺炎
如果晚餐暴饮暴食，容易诱发急性胰腺炎，使人在睡眠中休克，若抢救不及时，往往危及生命。如果胆道有结石嵌顿、蛔虫梗阻、慢性感染等，则更容易诱发急性胰腺炎而猝死。
6.晚饭吃太多易导致肠癌
晚餐过饱，必然有部分蛋白质不能被消化吸收，这些物质在肠道细菌的作用下，产生一种有毒有害的物质，再加之睡眠时肠壁蠕动减慢，相对延长了这些物质在肠道的停留时间，促进大肠癌的发生。
7.晚饭吃太多易导致尿道结石
研究认为，尿道结石与晚餐太晚有关。这是因为尿道结石的主要成分是钙，而食物中含的钙除一部分被肠壁吸收外，大部分排出体外。据测定，人体排尿高峰一般在饭后4一5小时，如果晚餐过晚，排尿高峰期人处于睡眠状态，尿液全部潴留在尿道中，久而久之就会形成尿道结石。
8.晚饭吃太多易导致神经衰弱
晚餐过饱，必然造成胃肠负担加重，紧张工作的信息不断传向大脑，使人失眠、多梦等，久之易引起神经衰弱等疾病。
晚餐吃太多危害惊人，如果不可避免晚餐要多吃，那就尽量把晚餐时间提前一点再提前一点，这样让肠胃组织也早点休息。
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