麻辣煸鸡胗（川菜 图解）

 

主料 鸡胗300克

辅料 香菜 1把

调料 食盐适量 蒜适量 辣椒油适量 花椒粉适量 孜然适量

麻辣煸鸡胗的做法

1.锅内烧水，加入葱段，姜片，料酒，大料，花椒，把鸡胗煮熟

2.蒜压成泥，香菜切段，鸡胗也对切开

3.在切好的鸡胗里依次放入蒜泥，盐，红油辣椒，花椒粉，孜然，香菜拌匀即可

菜品特色

从小就爱吃内脏，除了肝不怎么爱吃外，都喜欢。中午做了鸡胗，妈妈说给老公留点，可是老公不爱吃内脏。妈妈感叹“他过的真健康啊” ~~于是爱吃这些的我们全部消灭了