炝拌海带丝——夏日清新爽口小拌菜

       天气炎热，看着热气腾腾的饭菜就犯愁，总想吃些凉凉的东西，菜也喜欢凉拌的。

      这段时间凉拌菜上餐桌的次数明显增加了哈。

      今天上传一道炝拌海带丝吧，做法超简单，味道很好，很清新爽口，喜欢海带的朋友可不要错过哈。
 

原料：

海带200克，青椒半个，洋葱半个，盐，生抽，花椒，醋，蒜末。

做法：

1、准备好原料，海带提前浸泡好。

2、洋葱和青椒切丝，泡冰水里面。

3、海带切丝。

4、锅中放水，水开后放入海带焯水。

5、捞出，用凉水冲凉，淋干水分，放入碗中。

6、放入盐、洋葱和青椒、蒜末。

7、加入生抽、醋。

8、锅中放油，油热后放入花椒爆香。

9、捞出花椒不要，乘热倒入海带丝中，搅拌均匀即可。

温馨小提示;

我家LG不喜欢吃辣椒，我就没有放，如果喜欢辣椒 的，可以在爆香时放些干辣椒，蒜末也可以省略。

 

 

 

 

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