炎热夏季的开胃菜【牛筋炒芸豆】
(2014-07-18 08:35:33)  
和心晴一块儿玩微博吧，点击上图进入~
天气闷热，感觉没什么食欲，虽然路边小烧烤十分抚慰人心
可是多吃几次，蹭蹭的冒火
伤不起啊，虽然感觉没啥吃的，但是嘴巴寡淡，老想着吃点啥好呢
上个周末刚回了趟家，周二就收到老妈寄得一大包食物
牛肉干、乌梅、钙片和装在冰袋里的速冻牛筋
现在芸豆当市，买了两块钱的，去年年关的时候做过【大葱拌牛筋】
世界杯也结束了，炒个牛筋芸豆，给熬夜的自己补补皮肤吧，满满的胶原蛋白，嘿~
最近外食少，天热也开火做饭，好在时间不长，不至于热的太难受
夏天脾胃虚弱，顺便熬了点小米绿豆粥，养养胃
好好吃饭好好睡觉，这两点好好的了其它基本都会好
清清软软的心，最舒服~
 【小贴士】
家常小炒，没什么特别需要注意的，喜欢什么菜或者什么佐料，都可以适量多加一些。有一点值得提一下，果蔬清水冲洗，农药可去20%，浸泡可去50%左右。洗涤剂可以少量加一些。
【牛筋炒芸豆】
用料：
牛筋一块
芸豆半斤
干辣椒两段
葱姜蒜末适量
味极鲜酱油适量
清水适量
盐适量
做法：
1.牛筋提前放在冷藏里解冻
2.将软牛筋切片后切成小条
3.芸豆洗净，切成小段
 4.葱姜蒜切末，辣椒掰小段 5.不粘锅热锅凉油，放入佐料炒香
6.加入切好的芸豆段
 7.加入酱油翻炒一下，加入稍微没过芸豆的清水 8.马上倒入牛筋，焖煮一会儿，等汁液收干
9.即可放盐，翻炒均匀出锅
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