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可可曲奇

 昵称6791042 2014-07-29

为宝宝准备的一款小饼干【可可曲奇】


可可曲奇的做法
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菜谱物语——可可曲奇

自从上次做了“玛格丽特饼干”之后,宝宝似乎爱上妈妈做的小饼干,每天追着说:“妈妈,你给我做个黄油的小饼干,再做个巧克力的小饼干,还做....然后,妈妈,你教我做好吗?”。我说:“好吧,只要你爱吃,妈妈做什么都乐意!”     当自己做上妈妈之后才知道当妈的辛苦,当妈的一门心思都在孩纸的身上,不管干什么都要以孩纸为先。我就能想到,我小时候,妈妈也是干什么都是以我和弟弟的身上考虑,即使犯错误,打完了,看到妈妈偷偷躲着我们背后哭,那个时候不理解,现在理解了,打在儿身上,疼在娘身上。    现在能体会做妈妈的心情了,我尽量去做个好妈妈,尽量用更多的时间去陪伴孩纸成长。看着小人儿一天天的长大,我的心里真的很欣慰,“宝宝,妈妈爱你!爱你无极限,爱你无法无天!”
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食材明细

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  • 可可曲奇的做法第1步
    1.  将黄油室温软化,倒入糖粉。
  • 可可曲奇的做法第2步
    2.  用蛋抽不断的搅拌,将黄油打发。
  • 可可曲奇的做法第3步
    3.  黄油打发到体积膨大,颜色变浅,在分三次加入蛋液,并用蛋抽打匀。
  • 可可曲奇的做法第4步
    4.  打发好的黄油呈现轻盈、膨松。
  • 可可曲奇的做法第5步
    5.  将低粉和可可粉混合过筛。
  • 可可曲奇的做法第6步
    6.  用刮刀以不规则的方式将粉和黄油拌匀,成为均匀的面糊。
  • 可可曲奇的做法第7步
    7.  用裱花袋装上可可面糊。
  • 可可曲奇的做法第8步
    8.  再铺好油纸的烤盘里挤上可可面糊。
  • 可可曲奇的做法第9步
    9.  烤箱预热,180°,中层:15分钟,转170°5分钟,最后熄火可以继续焖一会。
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