【详图细解】盐水魔芋的做法

盐水魔芋的做法

1.小米辣切碎，用盐腌上30分钟左右

2.姜蒜切末，用开水冲调（这样能使葱姜的香味更加浓烈）

3.魔芋切条

4.大葱切小条，干辣椒，花椒炸葱油

5.腌好的小米辣里加入凉白开，盐，姜蒜水，葱油，香油，鸡精拌匀

6.水开后焯魔芋，魔芋熟后捞出盛入调好的汁料中，盖上保鲜膜，泡上2小时左右即可食用