番茄滑蛋

番茄滑蛋

 


1、油锅放姜末爆香。
2、加入番茄略炒，汤宝兑小半碗水(不能多)倒入煮开。
3、加适量盐和糖。
4、开始收汁了加水淀粉勾薄芡。
5、加入蛋液。
6、略微晃动锅子，让蛋液均匀一些，之后轻轻用筷子拨动(轻轻拨动几下即可，不然蛋会很碎~)。
7、出锅前加入葱花即可。