豆皮猪肉卷

今天尝试做了一下看似蛮复杂的豆皮猪肉卷，晚上老公评价说很好吃。

材料：猪肉、香菇、油豆皮、葱、姜、蒜、盐、酱油、五香粉、少许料酒

步骤：

1 猪肉、香菇、葱姜蒜切碎碎，加盐、酱油、五香粉、少许料酒，搅拌均匀。

2 将油豆皮泡在水中5分钟左右，洗干净待用。

3 以猪肉香菇为馅、油豆皮为皮做成豆皮卷。

4 蒸锅水开后，将猪肉豆皮卷上蒸屉蒸约15～20分钟，保证馅儿熟了。

5 煎锅热后，放入少许油，将蒸好的豆皮卷放入煎到两面都略焦黄了即可。