芒果奶酪慕斯

健康功效：

牛奶：富含蛋白质

食材用料：

吉利丁片2片	奶油奶酪165克
淡奶油110克	芒果泥300克
牛奶145克 相克食物	糖45克 相克食物

菜谱做法：

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  1.吉利丁片放入冰水泡软

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  2.奶酪放入容器，蒙保鲜膜，微波炉50%火力1分10秒左右，软化，搅打均匀

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  3.牛奶加糖，放入奶锅，煮到快沸腾，吉利丁片挤干水分，放入牛奶中，溶化

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  4.趁热一点点加入奶酪中，边加边搅拌均匀，避免结块

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  5.芒果泥加入4中，搅拌均匀，放凉

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  6.淡奶油加入搅拌器中，摇动手柄，大概120下，就变浓稠了，如图，这个程度就可以做慕斯了

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  7.打发好的淡奶油加入5中，搅拌均匀，倒入模具，入冰箱冷藏凝固