说到西北，你会想到啥？新疆羊肉串儿？羊肉泡馍？兰州拉面？ 这些在杭州都可以有！而且还是非常地道的西北风味！ 西北人就应该大口吃肉，大碗喝酒！想体会大快朵颐的豪爽吗？看看下面这几家店你最钟情哪几个？ 西贝莜面村 杭州比较精致的西北菜馆，人气很旺，吃过的都赞不绝口！ 手工莜面特别有特色，很Q很有嚼劲儿。自磨豆腐造型别致，朴实的豆腐蘸上调料意外美味！颇具特色的羊肉系列，烤羊排外酥里嫩鲜美多汁，想想就要流口水！烤羊棒肉质紧实，没有羊膻气也不油腻，直接拿起来啃的时候特有在北方吃饭的感觉，用手大口吃肉的感觉特别好，哈哈~其他像是西北凉拌菜、野生沙棘汁、凉皮都很开胃，适合夏天吃。 地址：拱墅区丰潭路380号与萍水街交口城西银泰城四楼026 人均：79元 北疆饭店 全国30多家连锁的超正宗新疆菜，老板就是新疆人！ 店里装潢处处彰显回族特色，连门口迎宾的菇凉都身穿新疆回族特色服装哦~~~ 最让人嗨森的是这里的西北菜，吃过之后各种满足，大盘鸡羊肉串烤羊排特色馕都让人回味无穷，炒鸡正宗！ 烤羊肉串——5元/串，大口吃肉！爽！ 大盘鸡也是超大一盘，土豆与鸡肉入味十足。 美食君强烈推荐，好吃到原谅全世界~ 新疆烤包子——羊肉洋葱做馅，鲜美十足。 还有夏季必备凉皮，晶莹剔透入口爽歪歪！
地址：江干区凤起东路天虹购物中心5楼 人均：56元 红漠 位置有点隐蔽，在植物园后门口，青之坞走到底。环境素雅简约，欧式的装潢配新疆菜美食菌第一次看到。
招牌菜新疆大盘鸡必不可少，分量挺大的，鸡肉入味土豆软糯，宽宽的裤带面吸满了汤汁，也很有嚼劲。其他菜品不管烤肉凉面还是孜然羊肉都灰常好吃，裹着扎实孜然面，羊肉不膻，肉香味正；鱼羊鲜是用羊汤来炖的鱼头，里面还能捞着几块羊骨肉来，汤鲜怒赞；抓饭也超正！
地址：西湖区青芝坞137号(近植物园后门) 人均：68元 江布拉克 哈萨克牧人的特色佳肴，装修挺家常的一家店，菜量还是比较实在的，每一份都满满的一大盘，人少的话，2.3个菜足矣。
烤羊排要1个小时来现，金黄色混合有咖喱的香味，羊排特别肥，带有很多很多的羊油，羊油下面的肉又特别嫩，老板娘说这里的羊排都是从草原运过来的，不会像当地烤得那么柴。烤羊肉串很特别不是以前经常吃过的那种有嚼劲的，是很嫩很嫩的小羊羔肉的感觉；手抓羊肉特别香，一点羊骚气都没；羊汤也很鲜而且很清爽。大西北凉皮很赞，好Q好劲道，酱料很开胃。一顿下来，保准肉食动物吃到走不动！
地址：拱墅区小河路4号(近湖墅北路) 人均：55元 中原一大碗 门面古色古香，装修西北风，一共两层，桌椅也挺有意思，小板凳做的还蛮舒服的！面食都出乎意料的精彩，大大的一碗很满足。
油泼辣椒牛肉面香气浓郁，面上清晰盖着蒜末、辣椒、芝麻油、盐沫、干牛肉片、宽面条，干拌面的长相配上红白相间和有食欲的牛肉，食欲大震，一筷子挑下去塞到嘴巴，就是西北的味道！胡辣汤也很有特色，27种种草药熬制而成，汤汁浓厚，汤底浓郁，吃得出是用药材香料熬制的。扣碗小酥肉香酥嫩滑，肥而不腻，肉质Q弹，里面的平菇，黑木耳等菌菇也相当入味。
人均：25元 老陕面馆 在杭州吃到这样的陕味儿很难得，口味正宗，人气很旺。
羊肉泡馍、凉皮、烩面，西安常见的特色小吃他家一应俱全。招牌的臊子面比较重口味，料很丰富，油泼辣子很地道，江浙的胃可能难以接受，不过酸酸辣辣超过瘾！凉皮好吃，清爽有嚼劲；羊肉泡馍里面羊肉多，很鲜美；腊汁肉夹馍肥肉依稀可见，吃起来汁香肉嫩，很饱腹！
地址：西湖区 古墩路204号(近文三路) 人均：20元 |
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