茅根竹蔗水

 

 
煲这个茅根竹蔗水给小孩喝，去去热气

 

材料：茅根  甘蔗（广东人叫竹蔗） 马蹄   胡萝卜

          下图中那一根根的东西就是茅根，跟鱼腥草很像，有凉血益血，清热降压的功效

                 

做法：1 甘蔗 马蹄 胡萝卜都洗净去皮切小块，茅根洗净

           2 把所有材料都装入一个无油的稍大点的锅中，加水，大火烧开后转小火，煲2小时即可

啰嗦一下：

  1 因为甘蔗是甜的，煲好后什么都不用加，喝的时候有少许甜味和淡淡的马蹄清香，放入冰箱冷藏后更好喝

  2 茅根在北京的新源里市场有售