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许多人提醒我，夏天饮食千万不能狼吞虎咽，要“轻食”。我不以为然，像我这样早上喜欢睡懒觉的人，每天在上班路上的一家面店吃早餐就跟抢险似的，能“慢”下来吗？ “你错了，‘轻食’不等于慢食。它虽然也讲究慢咽细嚼，但更多的是指一个人喜欢清淡、热量低、不含或少含人工添加剂的食物及少吃多餐的饮食态度……”已“轻食”两个多月的老友校正我对“轻食”的理解偏差，并同情地看着我：这么新潮的东西你还不知道吗？ 我其实是听说过“轻食”的，我老婆以前采取“节食法”减肥，总被我以“自虐”加以嘲讽。她现在改以“轻食”的名义理直气壮地节食减肥，似乎立马就高大上了，我无言以对。“轻食”作为一种新的生活方式，精神饱满才是目的；“节食”作为减肥的手段，目的就是使自己变得“苗条”，在我看来是“自虐”的饮食方式，竟被老婆硬生生地与时尚联系起来。 我更认同的是将“轻食”用于精神修养上，简单、健康、淡泊。人的生活跳不出“食色性也”的主题，欲望无处不在。因此，我更愿意“轻食”包含着“大味必淡”的内涵，追求的是一种注重小我健康平衡的生活方式、一种平和的人际交往关系、一种淡泊的境界。处在快节奏的生活名利场中，要保持简单淡泊的心态，也许首先就要从饮食方面对自己“痛下杀手”——尽量少地参与不必要的饭局，少大鱼大肉，简单生活，多选择“轻食”方式，多施行健康生活方式，也许这样，才能让“轻食”更具魅力。 （赵柒斤） |
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