美食：葱油饼的做法

葱油饼

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简介

（约8张份量）

 恩泽宝贝

用料  

香葱	一把
面粉	300g
开水	150g
鸡蛋	1个

葱油饼的做法  

1. 面粉慢慢加入开水，用筷子搅拌成絮状

   

2. 打入一个生鸡蛋

   

3. 用手揉成光滑的面团

   

4. 平均分成8个小面团，表面涂点油，醒半个小时

   

5. 切葱花（约50克），加入盐5克、胡椒粉5克，烧热50克油，倒入拌匀

   

6. 取一个面团，擀成薄片，铺上油葱

   

7. 从下到上卷起来

   

8. 再从右到左盘起来，静置15分钟

   

9. 轻轻擀成圆饼

   

10. 烧热平底锅（无需放油），烙到葱油饼两面金黄熟透，即可