【详图细解】莴笋炒平菇的做法

 
莴笋炒平菇

材料: 莴笋1段，平菇2把，胡萝卜1/3根，盐、油、鸡精、料酒各适量

1、准备好材料。

2、平菇入淡盐水泡10分钟，然后撕成小片；

3、莴笋、胡萝卜去皮切片。

4、平菇下油锅炒，加点盐和料酒，炒软去水盛出备用；

5、另起油锅，放入莴笋和胡萝卜稍炒，加少许盐；

6、加入平菇炒匀，加一点点鸡精调味即可出锅。