苹果煮熟吃养身又祛病

苹果煮熟吃养身又祛病

苹果一般都生吃，因为生吃水果对于保护其水溶性维生素来说是最好的途径。另外，把苹果与猪肉搭配吃，一般人很少会这样做，但它确实有独特的功效，苹果可消除猪肉的独特异味。苹果与猪肉搭配即增加营养又可仰制胆固醇升高，因为苹果中的膳食纤维有降低胆固醇的作用。吃熟苹果可防治嘴唇生热疮、牙齿发炎、舌裂等内热现象。其方法是：将苹果连皮切成6至8瓣，放入冷水锅内煮，待水开后，将苹果取出连皮吃下。每天一次，每次一个，连吃7~10个可愈。此法还有润肠通便的功效。经患者多次实验，见效很快。     在民间利用熟苹果治疗腹泻非常普遍。因为苹果中富含的果胶，是一种能够溶于水的膳食纤维，不能被人体消化。果胶能在肠内吸附水分，使粪便变得柔软而容易排出。其实果胶还具有降低血浆胆固醇水平、刺激肠内益生菌的生长、消炎和刺激免疫的机能。另外，熟苹果所含的碘是香蕉的8倍，是橘子的13倍，因此熟苹果也是防治大脖子病的最佳水果之一。     国外还有研究发现，苹果加热后，其所含的多酚类天然抗氧化物质含量会大幅增加。多酚不仅能够降血糖、血脂、仰制自由基而抗氧化、抗炎杀菌，还能仰制血浆胆固醇升高。由此可见熟吃苹果大有益处