10分钟做出营养美味的爱心早餐“牛奶黄金鸡蛋饼佐香脆烤肠”

10分钟做出营养美味的爱心早餐“牛奶黄金鸡蛋饼佐香脆烤肠”

(2014-08-26 07:25:23)

老公出差快两个多月了，之前没出差的时候，天天6点起来变着样子做早餐，最近要带孩子，就做一些既简单却又特别美味有营养的早餐。这道早餐很适合新手来尝试还有没时间的朋友们，就只需要10分钟就能制作好吃又营养的爱心早餐。

如果今天我打算喝豆浆，就提前一晚泡好黄豆，现在很多豆浆机都不用泡豆直接可以榨豆浆，不过我还是喜欢提前一晚上泡好黄豆，起来就把黄豆放入豆浆机里开始榨豆浆。之后就可以去刷牙洗脸了，收拾一下了。然后就拿出平底锅，倒入面糊制作牛奶葱花鸡蛋饼，等饼只做好，买好的台湾香肠或者任何你喜欢的香肠，用刀划几刀，放入平底锅煎到两面金黄色，就可以美美的享用早餐了。这些只不过10分钟就可以制作好

我老公很爱这个鸡蛋饼和香肠，鸡蛋饼特别松软，奶香味道浓郁，鸡蛋和牛奶营养丰富很适合早餐食用。小朋友吃这个也非常好。口感松软很适合小朋友，如果喜欢吃水果味的，就用水果末代替葱花来煎小朋友更喜欢。

儿子已经九个月零2天了，时间过得好快啊，那天看他出生时候的照片还仿佛是在昨天，转眼都九个月了，已经长了4颗小牙。会的本领越来越多，饭量也越来越大。从出生到现在我都是坚持母乳喂养，从没吃奶粉，六个月开始添加辅食，现在能吃的也越来越多，我也可以好好研究一下辅食，让儿子吃的更好更健康。

好了家常说到这里，咱们继续看做法吧...

牛奶黄金鸡蛋饼佐香脆烤肠具体制作方法

原料：

鸡蛋4个

牛奶250ml

面粉400g

葱花2大匙

盐1小匙

具体制作方法

1.牛奶和鸡蛋放入盆里备用

2.放入切好的葱花

3.用打蛋器充分搅拌均匀，放入盐搅拌均匀

4.放入面粉（这里面粉用中筋面粉就可以）用打蛋器搅拌均匀，没有面粉颗粒就可以了

5.平底锅放在火上，刷上薄薄一层油

6.放入一大勺面糊，中小火煎

7.煎到一面金黄色，如图的样子就可以翻面了

8.另一面也变成金黄色如图的样子就可以出锅了。

这是一道非常好吃的早餐，鸡蛋饼加入牛奶更香浓，更软嫩。如果你不爱牛奶换成水也可以。还有香肠可以选择自己喜欢的，然后在锅中煎到两面金黄，外皮变脆就可以了。（这里我建议选择肉多淀粉少的纯肉香肠，会更营养健康，自己制作的香肠更好）搭配豆浆，牛奶，粥都可以。为家人制作一道爱心早餐吧！！！

TIPS:

1.鸡蛋和牛奶要搅拌均匀，再放入葱花（如果你选择水果，就不要放葱花，不用放盐，放适量糖就可以了）

2.面粉用打蛋器搅拌均匀没颗粒就行了，不要一直不停的搅拌，大概搅拌几下就好了

3.如果没有时间面糊可以提前一晚上制作好放入冰箱冷藏，第二天早上使用

4.建议用好的不粘平底锅，这样做出的蛋饼才好看好吃

5.这个蛋饼可以变化很多种，什么芝麻的，水果的，或者蔬菜的都可以

6.整个煎的过程中小火就可以，不要大火。