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DJ是我大学的室友，毕业后虽然都在北京，但城市太大，我们见面次数并不多，上一次见到她时我差点没认出来，从学校90多斤的苗条美少女变成了“大妈气”十足的新妈妈，虽说生了小孩，可是小孩也已经1岁多了，奶也断了，怎么还没见瘦下来，体重人保持在130斤左右。前不久同学聚会我们又见面了，她着实让我大吃一惊，整个人瘦了一大圈，我从其他同学那里知道她工作上遇到了一些麻烦，家里也有很多事情不顺。私下聊天，她跟我抱怨：去年疯狂想减肥，跳了一个夏天的郑多燕瘦身操，1斤也没瘦，今年什么也没干，就是没什么胃口，不到半年时间就减了20多斤，你说有意思不？ 仅仅依靠锻炼很难瘦下来 回来后，我就开始琢磨这个问题，看来健身界一致认同的“三分练七分吃”是绝对有道理的。如果饮食上不加以控制，再疯狂的锻炼，流再多的汗水，减肥也极有可能以失败告终。一来是高强度的锻炼坚持起来困难，人毕竟容易偷懒和懈怠，二来如果锻炼强度不大，每次锻炼能把吃进去的热量和身体储存的糖原消耗完就不错了，根本轮不上脂肪这个“定期存款”来功能，往往身体储存的能量还未消耗完，又开始新一轮的能量补充。这也是很多人虽然运动，但是瘦不下来的主要原因。 其实如果你并不介意体重和体型，这样的锻炼对于健康也是很有帮助的，增强心肺功能，增加了体能，肌肉和骨骼都得到刺激和生长，新陈代谢变得更好，人也更有活力，同时还最大程度地享受了美食的乐趣，这也是一种美好的人生体验。但是如果你是想要减肥，那还是的从“管住嘴”做起。 “七分吃”是一门技术活 （1）留出每天的能量缺口。每天减少一顿（用水果替代）或者每顿饭减少三分之一，都是不太费劲就能坚持的事情。甚至你可以以一周为能量单位来计算，工作日正常吃三顿饭，周末两天实行半断食或者少食，留出一周的能量缺口。 （2）不能饿肚子。没有谁能饿着肚子扛一辈子，即使能扛住，那也是短命的、快速衰老、超级乏味的一辈子，不是我们想要的结果。所以在食物的选择上，以“低脂高纤、轻度烹饪”的原则，优先选择饱腹感强的食物，例如蔬菜、水果、薯类、全谷类、豆制品等等。 （3）营养素的均衡。这一点非常重要，很多时候你想放纵自己乱吃垃圾食品就是因为体内缺乏某些营养素，例如锌和必需脂肪酸。所以推荐的饮食模式是“10个网球”：即4份蔬菜、3份水果、2份主食、1份肉类，把握这个大的饮食框架，在此基础上吃种类尽可能多的食物，但分量要控制。 把握以上三点原则，你的饮食基本可以达到80分以上了。但是仅仅依靠控制饮食，也是难有好身材和好身体的，那“三分”的锻炼必不可少。如果你足够细心，你会发现，锻炼与不锻炼的最大差别是有无胃凸，经常锻炼的人即使吃饱了胃也不会明显突出，而从不锻炼的人一旦吃多了，胃是很明显地凸出来的。 造成这种差别的根本原因是胃部肌肉含量的差异，经常锻炼的人有肌肉支撑，胃凸不明显。而且，锻炼并不只是为了外形的美观，更重要的是为了内在身体的健康，好身材只是积极锻炼的附赠品而已。 我一再强调，减肥真的没有捷径，但可以有科学的方法。丢掉一切侥幸心理，选择正确的食物，合适的分量，规律地锻炼才是保持身材的唯一长久之道。 |
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