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1、花胶浸泡12小时,将泡软的花胶剪段
2、鸭肉斩块,冷水下锅,焯水
3、焯过的鸭肉放入砂锅中,放入花胶
4、再放入泡发香菇、葱、姜,倒入适量清水,大火烧开,转文火煲2小时,调入盐即可
来自: 我爱祖国爱人民 > 《 美食 大全 》
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