風濕骨痛—牛大力寛筋藤豬尾骨湯

        人到中年,肝腎易出現虧虛情況,經常覺腰痠背痛,手脚關節屈伸不利等,除了多做運動作改善,日常也可以煲些具有强筋健骨的湯水作調理.

     [牛大力寛筋藤豬尾骨湯]有補肝腎,强筋骨,袪風濕的功效.對步履不健,肢體無力,風濕骨痛者很有幫助.

     用料是: 鮮牛大力2兩,寛筋藤5錢,豬尾骨12兩,生薑3片,紅棗6粒.

     做法: 豬尾骨出水;其餘材料浸洗;將全部材料放入煲內,用8碗水煮約2小時成4碗即成.

祛風除濕湯 － 鹿筋、懷牛膝、杜仲、金狗脊
鹿筋三兩
懷牛膝、杜仲、金狗脊各五錢
陳皮一至兩片
瘦肉適量

製法	先將各材料洗淨，並反覆用沸水焗透鹿筋再切片，加入適量清水於瓦煲中，與其他材料一同用文火煲三小時，放鹽調味即可飲用。
功效	對風濕關節痛、腰膝痠痛，夜尿腹冷有良好療效。 鹿筋性溫，味淡微鹹，能補腎陽、壯筋骨； 懷牛膝性質平和，金狗脊和杜仲性質偏溫，三者皆有補肝腎、強筋骨、除風濕、利關節的作用； 陳皮則可健脾和胃。
備註	大家不要忘記把鹿筋撈起吃掉，如嫌淡而無味，可加入西芹、洋蔥、XO醬炒作另一味菜，也是非常可口的。 感冒患者注意不宜飲用，如果服後有口乾舌燥的情況，則可用性味甘平的牛大力代替鹿筋，當然其補益能力就遠遠不如鹿筋。牛大力是民間常用的中藥材，在生草藥檔或菜檔經常有新鮮的牛大力出售，售價廉宜，能補脾益氣，強筋活絡。