虾皮炖豆腐的做法

虾皮炖豆腐是中国家庭经常食用的一道家常菜，美味养生为您整理了虾皮炖豆腐的做法，并有详细的制作步骤和图片，手把手教您虾皮炖豆腐怎么做好吃。

• 用料

• 豆腐500g

• 虾皮100g

• 油适量

• 盐适量

• 生抽适量

• 味精适量

• 葱适量

• 
  

• 虾皮炖豆腐的做法步骤

• 

  1、豆腐1块约500g，虾皮100g、葱。

• 

  2、把豆腐改刀切块。

• 

  3、把葱切成葱花。

• 

  4、起锅热油，爆香葱花。

• 

  5、放入洗净的虾皮煸炒均匀。

• 

  6、烹入适量生抽。

• 

  7、加入清水，烧开后用小火熬制2分钟左右。

• 

  8、放入豆腐块。烧开后，继续用小火炖制5分钟左右。

• 

  9、加盐、味精调味后，即可出锅。

• 小贴士

• 因为虾皮含有盐分，放盐时要适量。