【粤菜】椒汁鱿鱼须

一道好吃的椒汁鱿鱼须，烤的步骤很重要，关键还在于卤水汁的制作，最后是上桌前的摆盘，做好了这三步，高大上的感觉就出来了。

 

做法：

1、用李锦记卤水汁、海鲜酱、辣椒碎、天椒碎、花椒、老抽、蜜糖煮成汁。

2、把洗净的鱿鱼须（鱿鱼腿）擦干水份，入预热的烤箱用220度先烤5分钟，控制一下水份，再泡在“1”里拌匀，二次入烤箱烤5分钟，再取出泡在“1”里拌匀，三次入烤箱烤5分钟即可。