【转载】葱香酱卤豆腐干

【转载】葱香酱卤豆腐干  

2014-09-14 15:41:36|  分类： 健康美食 |举报 |字号 订阅

本文转载自蜡笔小新《葱香酱卤豆腐干》

 

材料： 豆腐干、干辣椒、香葱、老姜、盐、白糖、老抽、生抽、黄豆酱、

 

做法：

1、葱切碎，老姜切片，豆腐干洗净沥干水。

2、豆腐干略用油煎，就可放入清水，放老抽、生抽（1:1.5的比例），煮上10分钟。

3、放入干辣椒，喜欢吃辣就多放些， 葱、老姜片，加适量盐、少许白糖， 放黄豆酱一大勺。

4、接下来大火煮完小火煮，煮的越久越好 。

5、最后要留些汤汁在，挑出煮烂的葱，撒些葱花即可出锅 。