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美味小吃糖不甩的做法是什么？糖不甩是广东地区的传统甜点，口感嫩滑，味道香甜，虽然是甜品但是一点都不会让人觉得腻。它的做法并不复杂，需要准备的材料也是很常见的。想知道糖不甩怎么做才好吃吗？想试试亲自做甜品的感觉吗？如果你感兴趣，那就一起来学习一下它的详细做法吧。
【糖不甩的做法】 【主料】糯米粉100g，粘米粉20g 【辅料】白芝麻适量，花生米适量，黄片糖1块 【做法】 1、将糯米粉和粘米粉一同倒入大碗中，加入适量的清水和成面团。 2、面团和好后，搓成一个个均匀的小圆团。 3、花生米放入微波炉中，用高火叮3分钟，芝麻叮1分钟。待花生米冷却后去掉皮，和芝麻一同放入石臼，锤碎待用。 4、烧开一锅水，放入搓好的糯米团，煮至全部浮起后再煮一分钟然后捞起来。 5、黄片糖放入另一个锅中，加入150ml的水，用中火煮至冰糖融化，并变得稍微有点浓稠。 6、倒入煮好的糯米团，用小火继续煮3分钟左右。 7、将糯米团捞起来放入碟中，浇上糖水，撒上花生芝麻碎即可。
制作小贴士 1、加入粘米粉一起和面团，做出来的糖不甩口感会Q弹一些。当然也可以不加。 2、糯米团不要搓得太大，小小个容易入味。 3、将糯米团放入糖锅中煮的时候，要不时晃动一下，以免粘锅。 更多推荐>> |
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