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在《时代》杂志评出的十大健康食品中，燕麦与番茄、菠菜、坚果、花椰菜等我们熟知的健康食品共同上榜，位列第五名。这种健康的食品最常与我们见面的方式就是以牛奶泡燕麦片的组合出现在早餐里，营养而美味。 
英国前首相撒切尔夫人每天的早餐就是面包和燕麦片，即使是出国访问时，这种健康的早餐食谱也是不变的。作为世界上公认的高营养杂粮之一，经常吃燕麦到底对我们的身体有什么好处呢?除了牛奶泡燕麦片，燕麦还可以做成哪些美味食物呢? 【常吃燕麦片的好处】爱上燕麦片的理由! 燕麦含有丰富的维生素和矿物质，其中维生素E可以帮助身体扩张末梢血管，并改善血液循环，调整身体状况。而钙、磷、铁、锌等矿物质可以有预防骨质疏松、促进伤口愈合、防止贫血的功效。(详情请点击文末“相关链接”) 改善免疫系统。燕麦中丰富的β葡聚糖能改善免疫系统，有效抗击病毒、细菌和寄生虫，从而提高人体免疫力。 有益减肥瘦身。燕麦片中膳食纤维丰富，可长时间保持饱腹感，防止摄入过多的油腻和咸味食物，达到减肥瘦身的效果。 预防便秘。燕麦片犹如“天然肠道刷洗工”，能帮助预防便秘。 改善血糖。燕麦对血糖的影响较小，并且能减少胰岛素依赖，提高胰岛素敏感性。 降压降脂。每天食用燕麦有助于降低收缩压和舒张压。燕麦富含可溶性膳食纤维，能大量吸收人体的胆固醇并排出体外，降低“坏胆固醇”水平。 减少儿童哮喘。多项研究表明，儿童常吃含燕麦片的食品，有助于降低哮喘风险。 防癌抗癌。研究发现，常吃燕麦片可以降低罹患肠癌和乳腺癌的几率。 提高性欲。研究发现，燕麦片能帮助平衡人体内的雄激素和雌激素水平，增强性驱动，提高性爱质量。 缓解宿醉。醉酒之后吃一碗燕麦片粥，可有效解酒。原因是，燕麦片有助于吸收血液中的酒精，降低酸度。 改善情绪。燕麦片中丰富的维生素B6有助于提高人体血清素水平。进而让人改善情绪，放松心情。 【燕麦片的吃法】清凉下火又营养 香蕉燕麦酸奶昔 冰凉的奶昔有着浓郁的香蕉味儿，和燕麦、牛奶一起吃有减肥美容的功效。也可以根据个人喜好放入芒果、草莓等其他水果。 材料： 燕麦片、酸奶、香蕉、搅拌机 做法： 1、麦片煮好并放凉 2、酸奶、燕麦片、香蕉放入搅拌机搅拌 菠萝燕麦羹 菠萝适合在夏季食用，可以解暑止渴，消食止泻，而银耳能够使女性皮肤光滑滋润，麦片也有帮助消化促进新陈代谢的作用。 材料： 燕麦片、菠萝、泡发银耳、糖、梅汁 做法： 1、泡发银耳切碎，水煮10分钟沥干备用，菠萝切小丁备用 2、清水煮沸，加入糖搅匀，再加入梅汁、菠萝丁、燕麦片、银耳煮熟即可食用 |
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