香煎奶酪丸子+丸子汤
主料
- 大虾(适量)、鸡肉(适量)、猪肉(适量)、奶酪(适量)
调料
制作步骤
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1、大虾去壳，去虾线，备用。 -
2、用料理机搅拌成肉馅。 -
3、鸡肉收拾干净，去筋去膜，切成小块。 -
4、用料理机搅拌成肉馅。 -
5、猪里脊肉，去筋去膜，切成小块。 -
6、用料理机搅拌成肉馅。 -
7、搅碎的肉馅儿备用。 -
8、分别在肉馅里加入少量的酱油调味。 -
9、取适量的肉馅，在手心摁薄成片，放入切碎的奶酪，然后包成肉丸。 -
10、锅内放入黄油，融化。 -
11、把做好的丸子放入锅内煎熟即可食用蜡。 -
12、烧取另一部分肉馅儿，挤成丸子，加入香菇、油菜，再煮一碗丸子汤。
小窍门： 我们推荐给1岁半以上的宝宝食用； 煮煮丸子汤的时候，先把水烧开，然后把火关到最小，然后开始把丸子一个一个的放到汤里；等丸子都浮上来的时候基本就都熟透了，也可以夹开一个看看是否熟透哦。 （千万不要一直大火烧开，然后慢慢的往沸水里下丸子，这样的结果就是，第一个下锅的丸子已经熟了，最后一个丸子还在手里...）
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