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江阴市晨光实验小学四（1）班 胡添奕 暑假的一天，我在家里悠闲地看电视。嘴里嚼着一颗曼妥思，一边还打开了一罐可乐，哎呀，暑假的生活真是太惬意了。突然，电视里出现了一个好笑的画面，我哈哈大笑起来。“噗通”一声，嘴巴里的曼妥思蹦出来，落在了可乐杯里，可乐像喷泉一样喷出来。哇，场面太壮观了，满杯子都是泡沫，一桌子都是可乐。这是为什么呢？为了搞清楚原因，我决定也要做一下这个实验。 第二天早晨，我到超市里买好了材料，回到家里开始做实验。我找来一个盆子，把可乐放在盆子里，防止可乐喷在地上。我打开可乐罐，“咕噜咕噜”可乐开始不断地冒泡。我打开曼妥思，拿出一颗曼妥思放入可乐中，1秒后，可乐又像昨天一样喷了出来。 看到这里，我上网查了一下。原来可乐中之所以存在大量二氧化碳，是因为生产过程中使用了高压。在打开瓶盖的瞬间，压力减小，二氧化碳从可乐中释放。但是，这个过程通常是缓慢的，仔细观察可以发现气泡大多数是从瓶壁产生。这是因为气体产生通常是附着在某种表面或是某些颗粒上，这种现象称为成核现象。曼妥思粗糙的表面存在很多的小孔，这些多孔的结构使得曼妥思变成一个很好的产气“核”，大量的二氧化碳可以附着在糖表面产生。曼妥思的密度比水大，加进去立即沉底，在底部迅速产生气体利于将底部液体顶出。 原来是这样呀！生活中的小实验真是又好玩又有意义。 指导老师：刘英姿 |
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