龙井虾仁的做法

龙井虾仁

难度：配菜(中级)	时间：10分左右
主料
虾仁适量
辅料
黄酒适量	食用油适量
姜汁适量	茶水适量
茶叶少许	盐

龙井虾仁的做法步骤

1. 虾仁洗净，用淀粉薄薄滴抓一层。

2. 入油锅，大火，用筷子滑散变色后，喷黄酒，姜汁少许，同时浇入适量茶水，少许茶叶。

3. 继续滑炒片刻，即撒盐，出锅。