何为最好的时光? 一直都在求索却没有答案, 今天终于可以看着镜子里的自己, 微笑着笃定地说: “当下便是最好的, 最好的时光,最好的我。”
【凉拌豆腐丝】 食材:豆腐皮、红萝卜、红尖椒、蒜瓣、香葱; 步骤: 1、红尖椒切细圈;蒜瓣切末;香葱切碎; 2、豆腐皮切细丝,洗净,在放了盐的沸水中焯烫片刻,捞出,沥干水份备用; 3、红萝卜半根,洗净,切细丝,在沸水中焯烫片刻,捞出,沥干水份备用; 4、豆腐丝、红萝卜丝混合,加入红椒末、蒜末,加适量盐、生抽、老抽、白糖;汤勺加一勺植物油,放一把葱末,直接在液化气灶上加热至油热,葱末滋滋作响,关火,将葱油淋在豆腐丝上,所有食材搅拌均匀,静置入味半小时以上,即可食用。 豆腐皮一定要在沸水中烫一会,去除豆腥味。
香葱在油里炸一会,做凉拌菜,别提多美味了。 我的相关日志: 2014-09-22|【萝卜缨拌香干】 2014-06-09|【香卤豆腐干】 |
|