【簠簋（fǔ guǐ）俎豆】搬运自网络

【解释一】簠与簋。两种盛黍稷稻粱之礼器。

俎豆

zǔ dòu

俎豆，典故名，典出《论语·卫灵公》和《史记》卷四十七〈孔子世家〉。俎和豆，古代祭祀、宴飨时盛食物用的两种礼器，亦泛指各种礼器。后引申为祭祀和崇奉之意。

 

①《礼记·乐记》：“簠簋俎豆，制度文章，礼之器也。”亦借指酒食、筵席。

②《晏子春秋·杂上十二》：“ 景公饮酒，夜移于晏子之家……公曰：'酒醴之味，金石之声，愿与夫子乐之。’晏子对曰：'夫布荐席，陈簠簋者，有人，臣不敢与焉。’”

1、簋（gui 3）：【說文】黍稷方器也。【廣韻】簠簋，祭器，受斗二升，內圓外方曰簋。【周禮·冬官考工記】旊人爲簋，實一觳，崇尺。【疏】祭宗廟用木簋，今此用瓦簋，祭天地及外神，尚質，器用陶瓠之意也。【易·損卦】二簋可用享。【註】離爲日，日體圓。?爲木，木器圓。簋象，則簋亦以木爲之也。【詩·秦風】於我乎每食四簋。【傳】四簋：黍稷稻粱。【周禮·地官】舍人凡祭祀共簠簋。

圆形似碗，敞口、凹圜颈、圆腹、圈足。或无耳、或双耳、或三耳、或四耳，或带方座、或带支足。簋的主要用途是盛黍、稷、稻、梁等熟饭，相当于后世的大饭碗。大溪文化遗所出陶簋为剑口，带有原始特征。郑州二里风和黄陂盘龙城出土的铜簋，是目前发现的最早的铜簋。目前已知最大的铜簋是陕西扶风出土的周励王用的簋。

广州话里有“九大簋”，意思是丰盛的饭菜，比如说：请你吃九大簋，就是请你吃大餐的意思。四川方言也有类似的话，叫做“九大碗”，意思一样，只是“碗”比“簋”通俗很多。

 

 

 

 

 

 

 

2、 簠（fu 3）：【說文】黍稷圜器也。【廣韻】簠簋，祭器。【詩·秦風】《釋文》外方內圓曰簠，用貯稻粱，容一斗二升。【論語註】周曰簠簋，宗廟盛黍稷之器。【儀禮·聘禮】兩簠繼之粱在北。

侈口，长方形，由大小、纹饰相同的盖、身两部分组成。盖、身均为长方形的平顶和底，四面斜坡至於器口，有些器口外沿铸小兽或子母口，使盖、身吻合，并由此可分出盖、身。 簠或无耳，或双耳。双耳者，即盖、身各铸双耳。器顶和底均有圈沿，在身则为圈足、其四角有短形短足。盖顶亦然。 簠的用途与簋同。 簠、簋同为盛食奉神之器，须整洁。簠出现于西周，盛行于西周中、晚期，终于战国。早期簠一般体卑足低，晚期簠则体隆足高。

 

 

 

 

3、 敦：【周禮·天官·玉府】若合諸侯，則共珠槃玉敦。【註】敦，槃類，古者以槃盛血，以敦盛食。

大口，圆腹，二环耳，三短足。盖与身多对称，合盖则成球形。敦的用途与簋相同，而且逐渐取代了簋的地位。敦兴于春秋，盛于战国。