对于无肉不欢的人来说,如果菜中没有肉,那真是食不知味,但是肉类吃多了对身体没有益处,因此喜欢吃肉的朋友也要吃适当吃素了!传说有一种素菜可以做的比肉还好吃,那么是什么吗?小编我悄悄的告诉你!
吃过蒜香切片的人说的最多的一句话就是:太神奇了,真的和肉一个味道。下面我们一起来学学蒜香切片的做法吧!
1、食材:茄子、蒜、盐、生抽、蚝油、鸡精
2、做法:茄子洗净去蒂,切成片,蒜切成末,在热油锅中加入部分蒜末炒香,然后倒入茄片,炒软之后加入生抽、盐、蚝油,翻炒到切片熟透,用大火收汁,加入剩下的蒜末、鸡精,炒匀即可出锅。
真的非常好吃,大家赶紧试一试吧!
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