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来自: 雨林修养馆 > 《鱼虾海鲜》
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正宗地道的西湖醋鱼
正宗地道的西湖醋鱼。白糖4小匙(12克) 西湖醋鱼的做法: 1.鲩鱼去内脏、鱼鳞后洗净,加入料酒、精盐、姜汁,蒸20 分钟后取出;2.将蒸鱼的汤汁滤入炒锅内,加适量高汤、酱油、盐、胡椒粉、料酒、糖、香...
西湖醋鱼,西湖醋鱼的做法
材料:鲩鱼1条(约750克)、生姜1小块、淀粉适量调料:酱油1小匙、高汤2大匙、料酒1大匙、胡椒粉1小匙、姜汁1小匙、香醋1大匙、精盐4小...
我家的鱼从不清炖,这个做法一年四季百吃不厌,几天不吃就馋
今天准备做条西湖醋鱼,“西湖醋鱼”其年代悠久,可追溯到宋朝。
海鱼的做法大全(6)
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年年有余,新春家宴10道吉祥鱼
年年有余,新春家宴10道吉祥鱼在我国,每逢新春佳节,千家万户的餐桌上少不了一道带地方风味的鱼菜,寓意“洪福延绵,年年有余 (鱼)”...
教你烧出上海人拿手小菜Top5
2鲈鱼推荐店家:小亭酒家地址:徐汇区漕溪北路960号华亭宾馆旁(近华亭宾馆)清蒸鲈鱼。说起鲈鱼上海人首先想到的做法肯定是清蒸,但想要...
干煎软壳虾/鱼丸子怎么做
干煎软壳虾/鱼丸子怎么做干煎软壳虾。软壳虾为了长出硬壳,虾肉必须有足够的营养盐(钙、磷、铁)方能长出硬壳,因此软壳虾的钙含量是一...
海鲜的“通用做法”,不管什么海鲜,加这些调料烧,无腥味又好吃
海鲜的“通用做法”,不管什么海鲜,加这些调料烧,无腥味又好吃。作为沿海人,对海鲜的做法都不陌生,白灼或者清蒸,都是海鲜最简单原...
家常西湖醋鱼
家常西湖醋鱼。鲩鱼1条(约750克);高汤2大匙(60克);料酒1大匙(30克);姜汁1小匙(3克);香醋1大匙(30克);精盐4小匙(12克);1.鲩鱼去...
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