海鲜吃法有千万种 可海鲜干锅您吃过吗? 说到海鲜的吃法,真的可算是千千万,蒸着吃、煮着吃、酱着吃、炒着吃、腌着吃、炸着吃……可海鲜干锅您吃过吗?吉祥三宝、超级斗地主、虾兵蟹将、听着这些名字您能想到这是菜名吗?爱美味的小记在经过上周的狂吃一通之后,终于搜寻到本周最最好吃、最最有特色、最最值得推荐的饭店了,那就是小海螺时尚餐厅。这里不仅有海鲜干锅、烤扇贝,还有一品海鲜粥、香酥炸蟹钳,连花饭都炒出了新花样咧!在这里小海螺的熊老板给我们推荐他家的五个经典菜,好吃佬们快看快看啊,不留口水咧! 吉祥三宝 好有味的字啊,此菜由花甲、基围虾、牛蛙这三宝为主食材,量大味足。色泽澄亮,以川香大料充分入味烹调,鲜香之味与食材完美融合,味香而汁浓,肉质鲜嫩,口味咸辣麻香又略带回甜,营养丰富,吃过还想吃咧。 超级斗地主 虽然是麻辣的锅底,但小记还是闻到了一丝淡淡的卤味。原来里面用卤鸡爪配以牛蛙和鳝鱼,秘制锅底,还没开吃,鲜香就扑鼻而入。鸡爪入口即化,鳝鱼的味道麻辣爽滑、牛蛙口感醇浓。配上莲藕、胡萝卜、黄瓜等蔬菜做辅料,辣得不燥、麻得爽口、好吃不上火,真正做到一锅有百味! 香辣炒花甲 花甲又称蛤蜊,其肉质鲜美无比,被称为“天下第一鲜”、“百味之冠”,具有高蛋白、高铁、高钙等营养特点,爆炒之后咸香汁浓味道鲜美。 烤扇贝 蒜蓉和扇贝的搭配烹饪出绝妙的鲜香味道,加上秘制耗油的点缀,口感清甜、爽滑。据熊老板介绍,小海螺里面的所有海鲜都是每天清早从武汉运过来的,当天销完,从不过夜,扇贝也是用盐水经过反复的浸泡,吐污,这样就保证了海鲜卫生和口感的鲜美,难怪扇贝里面的海鲜汁都别有一番味道呢!
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