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清凉绿豆糕

 厨人 2014-10-10

  记忆中的绿豆糕都是带薄荷味的,今天自己也来做做这

  清凉绿豆糕,做下午的清热甜点吧!再来杯西湖龙井茶,

  慢慢品茗吧!

  材料:绿豆粉克、细砂糖克、糯米粉克、薄荷水ml

  制作过程:

  1、薄荷干提前用热水浸泡,取薄荷水

  2、将绿豆粉、细砂糖、糯米粉混合

  3、慢慢倒入薄荷水

  4、用筷子搅匀

  5、放在锅里盖上保鲜膜隔水蒸半小时左右

  6、蒸好稍微放凉

  7、取一小团,放入模具

  8、压好之后脱膜即成

 

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