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一、西洋参（洋参、花旗参）的功效 西洋参，别名洋参、花旗参。中医认为，洋参性苦、微甘而寒，入心、肺、肾经，有补肺降火，养胃生津之功。《本草从新》言其：“补肺降火，生津液，除烦倦，虚而有火者相宜。“《医学衷中参西录》言其：“性凉而补，凡欲用人参而不受人参之温者，皆可以此代之。” 药理研究表明，洋参主要成份为人参甙类，还含挥发油，树脂等。有镇静大脑作用，对生命中枢有中度的兴奋作用。 洋参与人参均有补气生津之效，但人参甘而微温，为大补元气之竣品；西洋参味苦性寒，兼有清热之功，故气脱证及肺脾气虚者宜用人参，而脾胃气阴两伤有热者以用洋参为宜。 秋天气候干燥，燥气最易伤肺，最易伤皮肤腠理和津液，故秋天滋补宜用洋参。 二、洋参的七种服用方法： 1、含化法：将无皮西洋参放在饭锅内蒸一下，使其软化，然后用刀将其切为薄片备用，每次口含几片，每天用量2-4g。 2、冲粉法：将本品研为细粉状，每次5g，用纱布或滤纸包好，放人沸水中冲泡后代茶饮服。 3、炖服法：将原皮西洋参切片，每天2~5g放人瓷碗内，加适量水浸泡3~5小时，再将碗密封，放入锅中蒸20-30分钟，早饭前半小时服用。 4、蒸法：将本品研成细粉状，每次用一个鸡蛋拌入本品5g，蒸熟后服食。 5、将原皮西洋参切成薄片，做菜汤时每次放入5g共煮，汤、药同食，每日1次。 6、煮粥法：取大米50g，煮为稀粥，待熟后加入西洋参粉5g，再煮一、二沸即成，每日1次，作早餐服食。 7、泡酒法：取本品30g，加米酒500g浸泡7日后饮服，每日2次，每次空腹饮20~50ml。酒尽再续，至味尽后取参咀嚼服。 三、进食洋参的两点注意事项： 一是服时不宜饮茶，因茶中含有鞣酸，影响西洋参的功效； 二是服后不宜吃萝卜，因萝卜是破气的，而西洋参是补气的。 四、介绍几则洋参药膳食疗方，供选用 1、燕窝炖洋参 （1）组方：燕窝、洋参各5g。 （2）制法：燕窝用水浸透，洗净，与西洋参同放入炖盘内，注入八成满的开水，加盖隔水炖3小时，即可饮服，每日1次，洋参可复用，至味尽为止。 （3）功效：益肺止咳，适用于肺胃阴虚所致的干咳、咳血、潮热盗汗。 2、龙眼洋参饮 （1）组方： 龙眼肉30g,西洋参6g，白糖少许。 （2）制法： 将龙眼肉、洋参、白糖同放人搪瓷盆内；加清水少许，置锅中，隔水蒸40--50分钟即成，每日睡前温服1小酒杯。 （3）功效 ：养心血，宁心神，适用于心悸、气短、失眠、健忘等证。 3、洋参瘦肉汤 （1）组方：西洋参6g,猪瘦肉20g，食盐适量。 （2）制法：将猪肉洗净，切片；洋参切片，同放碗中，加清水及食盐适量，隔水蒸熟，饮汤食肉嚼参，每日早晚各1剂。功效：生精补血，固本养身，适用于气血两虚所致的诸多病证的食养。洋参龙眼膏组方：西洋参30g，龙眼肉250g，麦冬150g，炒枣仁120g，炼蜜适量。制法：将诸药水煎3次，三液合并，文火浓缩后，加炼蜜收膏，每次30g，每日2次，温开水冲服。 （3）功效：益气养阴，适用于冠心病心绞痛，入夜尤甚，夜寐不宁等。 4、洋参精 （1）组方：西洋参150g，蔗糖适量。 （2）制法：将洋参水煎2次，二液合并，文火浓缩，加蔗糖烘干备用，每次10g；每日二次；温开水冲饮。 （3）功效：益气养阴，适用于气阴两虚的调养。 七年以来，市场上畅销的第一品牌的洋参是万基洋参，请大家选用万基洋参作为自己秋冬的理想滋补佳品。   再谈洋参的功效与作用 西洋参是药食同源植物，既是名贵上品中药，又是高级滋补佳品。它含有人体必需的16种微量元素和17种以上氨基酸和多糖、多肽及多种维生素等，具有抗癌、抗疲劳、抗缺氧、抗辐射、抗衰老等多种功能，对冠心病、高血压、贫血、神经官能症、糖尿病等具有很好疗效。经常服用西洋参，可强身健体，延年益寿。西洋参性寒，老少皆宜，四季均可进补。年老或病后体虚者、身体素质较差者、脑力劳动者、内分泌不调者、性功能不佳者，以及不适合用人参进补的年轻人，都适合进补西洋参。 西洋参具有滋阴补气，宁神益智及清热生津，降火消暑的双重功效 1、强化心肌及增强心脏之活动能力； 2、强壮中枢神经，安定身心并恢复疲劳，有镇静及解酒作用，增强记忆能力，对老人痴呆症有显著功效； 3、对血压有调整作用，使暂时性或持久性血压下降，抑制动脉硬化并促进红血球生长，增加血色素的份量； 4、能调节胰岛之分泌，因此对糖尿病有功效； 5、对肝脏有调节副肾上腺素之分泌，促进新陈代谢的作用； 6、能增强体力并对运动员具极大助益； 7、抑制癌细胞生长，增加免疫功能； 8、助长消化，对慢性胃病和肠胃衰弱有助效。 除了日常的保健功能外，经临床验证，西洋参对高血压和心肌营养不良、冠心病、心绞痛等亦有一定疗效。对于由心脏病引发的胸闷、心慌心烦等症尤为适宜。同时，西洋参还可降低“化疗”或“放疗”治癌肿引起的不良反应，常作为治疗各种癌症的辅助剂之品。 西洋参具有多方面的药理活性 1、强壮剂：具有抗疲劳、强壮体魄作用。 2、补益剂：具有补充人体所需，提高机体免疫功能的作用。 3、抗应激能力：具有抗缺氧、抗高温、抗寒作用。 4、预防和治疗心脑血管疾病：具有抗心肌缺血和抗休克作用，并可明显降低血脂。 5、其它：具有抗利尿、镇静、止血等作用。 万基洋参是世界最大的洋参加工基地，连续七年被国家贸易部评为“综合竞争力第一、市场占有率第一”，是洋参产品的首选品牌。 万基洋参来源于北纬45度、世界著名的洋参种植产区、大西洋沿岸丛林的美国威斯康辛州原始森林区百年一种的处女地，拥有低纬度、气温偏冷、富含各种矿物质、阴暗潮湿等得天独厚的洋参生长条件和种植技术，这里的洋参纯正高质、原生态、无污染。据国家权威检验机构检测，美国威斯康辛州出产的西洋参较其它产地的西洋参中Rb组和Rg组皂苷含量高出10-15%。万基洋参精选生长七年以上的上等西洋参，对西洋参的生长纬度、海拔高度、种植土壤、气候条件和生长年限都有严格的要求和选择标准，与普通西洋参有着明显的等级区别。 |
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